Recetas
¿Has escaneado la bolsa? Bienvenido: has encontrado la cocina. Cada bolsa y cada saquito de tela de Menol lleva hasta aquí: recetas húngaras de verdad, cocinadas con el pimentón que tienes en la mano.
Las recetas
Sopa de gulash del Alföld
El plato húngaro más famoso: una sola olla, rojo intenso, cocinado como se hace al fuego en el bogrács (el caldero húngaro). Incluye variante vegana.
Pollo al pimentón (paprikás)
El plato por el que las abuelas húngaras se juzgan entre ellas: una salsa sedosa de pimentón y nata agria. Lo estamos grabando: la receta y el vídeo llegan pronto.
Patatas crujientes con pimentón ahumado
Tres ingredientes, humo de madera de haya de verdad y un resultado peligrosamente bueno. Vegetariano. Lo estamos grabando: la receta y el vídeo llegan pronto.
Nuestra historia
Un solo molino en la región húngara de Szeged, cosechas anuales limitadas, molido en frío para que nunca amargue, envasado a mano. Descubre cómo se hace el pimentón de verdad →
Que nunca te falte rojo
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