Recettes
Vous avez scanné le sachet ? Bienvenue — vous avez trouvé la cuisine. Chaque sachet et chaque pochette en tissu Menol mène ici : de vraies recettes hongroises, cuisinées avec le paprika que vous tenez en main.
Les recettes
Soupe de goulasch de l'Alföld
Le plat hongrois le plus célèbre — une seule marmite, d'un rouge profond, cuisiné comme sur un feu de bogrács. Variante végane incluse.
Poulet au paprika (paprikás)
Le plat sur lequel les grands-mères hongroises se jugent entre elles — une sauce soyeuse au paprika et à la crème fraîche. En tournage — la recette et la vidéo arrivent bientôt ici.
Pommes de terre croustillantes au paprika fumé
Trois ingrédients, du vrai fumé au bois de hêtre, dangereusement bon. Végétarien. En tournage — la recette et la vidéo arrivent bientôt ici.
Notre histoire
Un seul moulin dans la région de Szeged, en Hongrie, des récoltes annuelles limitées, une mouture à froid pour qu'il ne devienne jamais amer, un emballage à la main. Découvrez comment se fait le vrai paprika →
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