Ricette
Hai scansionato il sacchetto? Benvenuto — hai trovato la cucina. Ogni busta e ogni sacchetto di tessuto Menol porta qui: vere ricette ungheresi, cucinate con la paprika che hai in mano.
Le ricette
Zuppa di gulasch alföldi
Il piatto ungherese più famoso — una sola pentola, rosso profondo, cucinato come si fa sul fuoco del bogrács. Variante vegana inclusa.
Pollo alla paprika
Il piatto con cui le nonne ungheresi si giudicano a vicenda — una salsa vellutata di paprika e panna acida. Lo stiamo girando ora — ricetta e video arrivano presto qui.
Patate croccanti alla paprika affumicata
Tre ingredienti, vero fumo di faggio, pericolosamente buone. Vegetariane. Le stiamo girando ora — ricetta e video arrivano presto qui.
La nostra storia
Un solo mulino nella regione ungherese di Szeged, raccolti annuali limitati, macinatura a freddo perché non diventi mai amara, confezionamento a mano. Scopri come si fa la vera paprika →
Che il rosso non finisca mai
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